朝天椒精选菜谱

朝天椒的烹饪技巧

切好的朝天椒可直接凉拌或者清炒,但是吃辣椒多了容易上火,建议搭配其他蔬菜一起食用。
凉拌黄瓜﹑凉拌金针菇等凉菜中都可以放入朝天椒。朝天椒用于炒菜可搭配各种蔬菜和肉类。用来做辣椒酱﹑剁椒以及泡椒,可以保存的时间长一些,随吃随取。
切完朝天椒手会火辣辣的,用醋或者酒精反复擦几遍,再用热水清洗,会缓解很多。切朝天椒的时候戴上一次性手套,就可以避免这情况了。

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切完朝天椒手会火辣辣的,用醋或者酒精反复擦几遍,再用热水清洗,会缓解很多。切朝天椒的时候戴上一次性手套,就可以避免这情况了。

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