赤小豆精选菜谱

赤小豆的烹饪技巧

如食用,赤小豆比较难煮不烂,一般适合煮汤。

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赤小豆的做法建议

红豆煮的时候很难煮烂,可提前泡一晚再用来煮粥﹑做菜。去水消肿:将生薏仁20克、赤小豆30克洗净浸泡半天,加水煮到半软时加入红豆煮熟,再加入冰糖,溶解后熄火即可以喝,有利水消肿的作用。
美白肌肤:绿豆、赤小豆、百合各20克浸泡半小时,用大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入适量盐或糖,咸食甜食都可以,有润肤、美白的作用。

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