大麦精选菜谱

大麦的烹饪技巧

煮粥、蒸米饭、打米糊搭配大米或五谷杂粮,可使口感变得细腻。
炒大麦茶时要注意火候不能太大,锅热转小火,火大了外面的皮糊了里面还没好。

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大麦的做法建议

炒大麦茶时要注意火候不能太大,锅热转小火,火大了外面的皮糊了里面还没好。乳母断奶:乳母想断奶时,可用大麦苗(又叫大麦芽)煮汤服下,这款汤也能催生落胎。
治暑热烦渴:用大麦泡茶喝,或者煎汤,有清暑生津,除烦解渴的功效。

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