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粉皮的烹饪技巧

粉皮可烧,炒,凉拌,也可制馅包膜,荤素皆宜搭配。
粉皮有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
动物性油脂与粉皮相配时,可获得其他调料难以达到的美味。

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粉皮的做法建议

粉皮有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
动物性油脂与粉皮相配时,可获得其他调料难以达到的美味。

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