红萝卜精选菜谱

红萝卜的烹饪技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

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红萝卜的做法建议

红萝卜口感爽脆,生吃和凉拌口感最好。助消化:餐后生吃红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果;
止咳化痰:生红萝卜洗净带皮切块榨汁,有降气化痰平喘的功效,它的功效和速度超过很多药物;
排毒美容:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用,同时有美容的效果;

治煤气中毒:鲜红萝卜榨汁1杯,白糖60克,搅匀服下,可以治疗煤气中毒;
治烫伤:把红萝卜榨成汁,每天3次用汁水涂在患处,可缓解肿痛;
治鼻炎:把红萝卜榨汁过滤后滴在鼻中,并同时用一杯红萝卜汁兑少许黄酒,温后服下;
消肿止痛:跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼,用生萝卜捣碎敷患处,有消淤散肿、活血止痛的作用;
解酒:将鲜红萝卜榨汁服用,可以起到解酒的作用。

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