槐花精选菜谱

槐花的烹饪技巧

将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

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槐花的做法建议

治疗银屑病:取槐花炒黄研成细粉,每次 1钱,每日2次,饭后用温开水送服;
治疗颈淋巴结核:取槐米2份,糯米 l份,炒黄研末,每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖;
治疗暑疗:用干槐花米 1-2两,加水1500ml煎汁,用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热,1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药 1-2日后局部即可消肿而愈。

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