黄皮果精选菜谱

黄皮果的烹饪技巧

1、可以直接吃:用力把果肉挤入口中,果皮和种子一般不吃;
2、果实除鲜食外,可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。
黄皮果一次不宜多吃,容易上火。

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黄皮果的做法建议

黄皮果一次不宜多吃,容易上火。预防中暑:夏季吃黄皮果时,将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处;
治毒蛇、狂犬咬伤:黄皮果树叶2两,焙燥,研细,用适量好黄酒隔水炖煮,一月分2次温服,并以药渣敷于伤口;
肠痉挛,肠癌痛,胃神经痛:黄皮果果核炒香,研细末,以水或黄酒送下,每服2钱,一日2至3次;
治便秘:黄皮果含粗纤维较多,经常吃可以润滑肠道,刺激排便;
肝胃气痛:生黄皮果晒干,每日10个,水煎服。或用黄皮树根l至2两,水煎后去渣,加黄酒冲服。

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