芥菜精选菜谱

芥菜的烹饪技巧

芥菜主要用于配菜炒来吃,或煮成汤。
另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜也很美味。
将芥叶连茎腌制,便是我们常见到雪里蕻。
 

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芥菜的做法建议

用芥菜做菜,烹饪时间不要太长,以免损失营养,口感也不好。牙龈肿烂:芥菜杆,烧到外黑里焦黄,研碎,频繁的外敷。
痔疮肿痛:芥蓝捣烂,频繁的外敷。

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