芥菜头精选菜谱

芥菜头的烹饪技巧

1、凉拌时最好切成很细的丝,可以在短时间内入味,加调料拌匀后就可以直接吃;
2、炒菜时可单独炒或搭配肉丝、火腿、香菇等。
凉拌芥菜头时,加少许白糖或在开水中烫一下再过凉,可去除本身的部分苦味和辛辣味,吃起来更美味。

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芥菜头的做法建议

凉拌芥菜头时,加少许白糖或在开水中烫一下再过凉,可去除本身的部分苦味和辛辣味,吃起来更美味。

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