金针菇精选菜谱

金针菇的烹饪技巧

将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。

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金针菇的做法建议

在做金针菇之前最好用开水抄一下,在水里放一小勺盐,这样可以把残留的硫去掉。便秘:金针菇含多量食物纤维素,能促进胃肠蠕动,将体内废物及时排出体外,有利于帮助消化,防治便秘。

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