莲子精选菜谱

莲子的烹饪技巧

巧手去莲子皮:莲子皮薄如纸,剥除很费时间,若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

 

猜你喜欢
莲子的做法建议

1.鲜莲子快速去皮:用小刀在莲子表皮轻划一个刀口,顺着刀口稍用力挤一下,整颗莲子就剥出来了;
2.如果不喜欢莲子的苦味,可从一端把牙签塞进去,莲芯就出来了,莲芯可用来泡茶,清热去火。

猜你喜欢

其他食材做法

更多 >

食材小窍门

莲子的常见做法大全

美食杰官网
京ICP备150335号/京公网安备11010802026928