萝卜叶精选菜谱

萝卜叶的烹饪技巧

做汤、炒均可。一般将它洗净晾干后腌渍起来,装缸密封,过一段时间即可以取食(生吃、炒食),稍佐以油和姜葱,是下饭的好菜肴。

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萝卜叶的做法建议

做菜或者做汤之前先把萝卜叶用开水焯一下,可去除萝卜叶中的苦涩味,吃着更加清爽可口。治呕吐:白萝卜叶100克,捣烂取汁,用开水送服,可以治疗伤寒或伤食引起的呕吐;
治腹胀、胃痛:干萝卜叶切碎用开水泡茶,多喝几次;
治痔疮:将食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可),将醋和萝卜叶倒入搪瓷盆,稍冷却后,病人可以蹲在盆上进行熏蒸清洗。每天睡前熏蒸1次,4-5天更换1次醋和萝卜缨。

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