青萝卜精选菜谱

青萝卜的烹饪技巧

1. 萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。

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青萝卜的做法建议

如果不喜欢辛辣味,可以把切好的青萝卜放入清水中浸泡3分钟,可去除部分辛辣味,但同时也会流失部分营养。

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