青蒜精选菜谱

青蒜的烹饪技巧

1.青蒜是煮的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用,才能品尝到清爽的口感与风味。

2.青蒜不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

猜你喜欢
猜你喜欢

食材小窍门

青蒜的常见做法大全

美食杰官网
京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928