柿子精选菜谱

柿子的烹饪技巧

1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

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