蒜苔精选菜谱

蒜苔的烹饪技巧

蒜薹两端比较硬,所以烹制前将这部分除去,再下锅炒,蒜薹所含的水分较少。炒的时候容易干瘪,可在下锅之前,把蒜薹放入盐水中浸泡一下,炒的时候先将蒜薹爆香起锅,中途加适量水,这样炒出来的蒜薹容易熟透,鲜香入味、嫩甜可口。

猜你喜欢
猜你喜欢

其他食材做法

更多 >

食材小窍门

蒜苔的常见做法大全

美食杰官网
京ICP备150335号/京公网安备11010802026928