鲜贝精选菜谱

鲜贝的烹饪技巧

贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

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鲜贝的做法建议

1.用鲜贝煮粥、做菜时,鲜贝受热时间不宜太长,变为透明就可以,时间太久肉质会变老。
2.贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐。

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