鳕鱼精选菜谱

鳕鱼的烹饪技巧

鳕鱼肝可用于提取鱼肝油,含油量20~40%,富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用,其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。

猜你喜欢
鳕鱼的做法建议

煎、烤之前加盐腌入味,再做口味更好。煎鱼之前,裹一层浓稠的水淀粉,更容易锁住鱼的水分,使鱼味道更鲜美。

猜你喜欢

其他食材做法

更多 >

食材小窍门

鳕鱼的常见做法大全

美食杰官网
京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928