鱼干精选菜谱

鱼干的烹饪技巧

用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、葱段,上下颠几下,使鱼均匀入味,然后将碗盖上,腌半小时,鱼烧熟后味道更鲜美。 将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好。

猜你喜欢
猜你喜欢

其他食材做法

更多 >

食材小窍门

鱼干的常见做法大全

美食杰官网
京ICP备14030359号/京公网安备11010802026928