猪肺精选菜谱

猪肺的烹饪技巧

清洗猪肺:将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。

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猪肺的做法建议

猪肺洗净内部,然后放入锅内用水浸没,烧沸后再浸15分钟倒出残物,再灌水冲洗1~2遍就干净了。

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