梭子蟹炒年糕的做法

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视频内容

1、洗净梭子蟹
2、小葱切段、姜丝5克,年糕切开
3、梭子蟹在三角区掀开盖,去除两边腮须剁两半
4、锅中食用油10ML,放入葱、姜,大火爆香
5、倒入梭子蟹,料酒5克,翻炒均匀
6、加入清水10ML,老抽3克、盐2克、白砂糖2克,翻炒均匀
7、倒入年糕、水淀粉5克

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