视频内容

1、蒜块3克，姜片3克，蒜苗2根切段，猪肝200克切条
2、清水500ML，将猪肝浸泡1小时，反复换水，至血水析出，沥干水分，倒出猪肝
3、加入生抽5克，料酒5克，盐2克，搅拌均匀，腌制20分钟
4、食用油5ML，倒入蒜末、姜片、干辣椒3克，大火爆香，翻炒均匀
5、倒入猪肝，葱段、盐2克，翻炒均匀