香菇炖鸡的做法

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视频内容

1、鸡半只切块,把鸡肉冷水下锅,焯水后捞起;
2、蘑菇6个切片, 姜1个切片,把香菇加入沸水里焯水后捞起;
3、另起锅倒入鸡块,注入热水,放入姜片,加入黄酒5毫升,煮20分钟,倒入蘑菇,再煮5分钟即可。

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