鲶鱼炖茄子的做法

时长:01:00

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视频内容

1、姜末5克,葱花5克,香菜5克切段,小米椒300克切段,茄子30克切片
2、食用油10毫升,花椒1克,倒入姜片,蒜片,大火爆香,鲶鱼400克,料酒20克,生抽10克,郫县豆瓣酱20克,翻炒均匀
3、清水500毫升,大会煮沸,倒入茄子,翻炒均匀,倒入小米椒,中火煮至茄汁软烂
4、倒入香菜,葱花

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