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“它”一斤30元,再贵也要吃,孩子吃体格强壮,提高免疫力

休年假的时候追剧刷抖音自然少不了零食,早早准备好零食就能在家宅好几天。牛肉干是零食中的最爱,看剧的时候一点一点撕着吃,越嚼越香,再来一杯可乐,实在满足。可是外面卖的麻辣牛肉干不是味道不好,就是太贵,买一点回来,吃起来又不过瘾。今天就教您自制麻辣牛肉干,不用再去外面买。“它”一斤30元,再贵也要吃,孩子吃体格强壮,提高免疫力。这款自制麻辣牛肉干不比外面差,自己做吃着放心,干净卫生。这款麻辣牛肉干不但能当零食,也可以端到餐桌上当下酒菜,春节待客也是很好的选择。

麻辣牛肉干

By 徐baby

配料:

新鲜牛肉 2两、蒜 1/2个、味极鲜酱油 1炒勺、蚝油 1炒勺、孜然 7克、白芝麻 10克、胡椒粉 5克、辣椒粉 20克、花生油 适量

1.准备食材,新鲜牛肉和切好的蒜.

2.热水煮牛肉,2minutes.

3.捞出,切成小条.

4.热油,先加大蒜爆香,再加牛肉条进行小火翻炒.

5.加一炒勺味极鲜酱油和蚝油,小火翻炒.

6.加5g孜然,8g白芝麻,15g辣椒面和3g胡椒粉,继续翻炒.

7.盛出后,把2g孜然,2g白芝麻,2g胡椒粉,5g辣椒面撒在上面,就完成啦.

烹饪小贴士:

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2、一般人都可食用,但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇,高蛋白低脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃,若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。 3、特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质。

大家会在家自制零食吗?

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