别再靠不吃主食减肥啦!盘点七种可代替主食的蔬菜,饱腹又美味,帮你吃出好身材

提起主食,你会想到什么? 米饭?馒头? 其实,除了米、面外,还有很多蔬菜可以用来充当主食,而且这比起大米馒头,这些蔬菜热量低、饱腹感强、营养丰富,作为减肥期是特别不错的选择,更重要的是,还很好吃。 正好秋天来了,这帮蔬菜一波接着一波上市,今天就来给大家介绍一下这些“主食”蔬菜。

玉米

玉米是最受大众欢迎的食材之一,几乎有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、玉米粥,都是不错的选择。

数据值:热量112kcal,糖分22.8g

红薯/紫薯

和白米饭、面条相比,红薯富含膳食纤维,味道更香甜,入口没那么艰难,拿来做菜也很好开胃。前提是不要放太多油和糖~一天吃一个拳头大小即可。

数据值:热量102kcal,糖分24.7g

我们都知道很多减肥人士的饮食搭配中紫薯是必不可少的一部分,似乎比起红薯,紫薯更受人们欢迎,甚至还有人说减肥只能吃紫薯...其实,红薯和紫薯糖份和淀粉含量是没什么不同,唯一不一样的就是紫薯中多了一种可以保护肝脏的花青素~  

土豆

土豆在百姓的餐桌上占了半壁江山,除了入菜,其实土豆也是一款不错的主食。它的淀粉含量16.2,仅此于米饭,四舍五入你吃一盘土豆丝就相当于吃了一碗米饭。所以如果你想减肥不吃主食,但又经不起淀粉的诱惑,那不如来颗土豆。

数据值:热量81kcal,糖分17.2g

山药

素有“神仙之食”之称的山药具有极高营养价值,而且其烹饪方式也有很多,炖汤、清炒,作甜点都可以,是老百姓日常餐桌上特别受宠的营养食材。作为薯类,它的淀粉含量也不低,有43%都是淀粉,软糯的山药更容易消化。

数据值:57kcal,糖分12.4g

芋头

芋头因绵软的口感被大众喜爱。可芋头的价值远不止好吃这么简单,还是钾元素的补充剂,芋头中含有丰富的膳食纤维素,吃一点就能饱腹,对减肥的人来是说是非常不错的协助性食物。

数据值:热量56kcal,糖分12.7g

莲藕

相比土豆、红薯,莲藕这种食物属于一种低脂肪、低热量食物,减肥期间可以适当代替主食食用,尤其是当夜宵吃,毫无负担。

数据值:热量47kcal,糖分11.5g

豌豆

对哒,你没看错,豆类尤其是豌豆,含有 的B 族维生素和膳食纤维含量都非常高,作为主食的补充非常适合。

数据值:热量111kcal,糖分21.2g


评论
九年(来自微信...) 2020-09-09

每道菜都想吃

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