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南瓜鸡蛋煎饼
简介
做法: 口味:其它口味
材料
主料
南瓜:350g面粉:100g糯米粉:50g鸡蛋:2个

第1步南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量

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第2步南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;



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第3步将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐

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第4步倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊;

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第5步平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖

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第6步小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

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鱼儿、悠

今天试做了,我下了糖,吃时粘番茄酱吃。

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