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香煎龙利鱼柳
简介
做法: 口味:咸鲜味
难度:初中水平 人数:2人份
材料
主料
龙利鱼柳:500克
辅料
生菜:1片圣女果:半个
调料
柠檬:2片淀粉:适量黄油:25克白胡椒:5克千岛酱:15克食盐:1克

第1步龙利鱼柳解冻洗净,用干布按压吸干水份


第2步在鱼柳正反两面均匀的撒上盐粒


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第3步用手按摩均匀


第4步将鱼柳两边扑上干淀粉


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第5步抹平,拍掉多余的粉


第6步煎锅中火加热,下入黄油煎至溶化


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第7步入鱼柳小火慢煎至两面焦黄


第8步将煎好的鱼柳分切成小块,装盘,撒适量白胡椒细碎撒于鱼肉表面,最后加入柠檬片、生菜叶、樱桃番茄和千岛酱即可


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